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什么是六月黄呢 六月黄的做法有什么呢
》的解答。1.所谓"月黄",即指性腺未发育完全的"童子蟹",每年农历月,即公历7月份左右开始上市供应,这些经历过多次脱壳后的"童子蟹",体重般在2两左右,具有外壳脆、内壳软、鲜味足、肉质丰满的特点,月黄主要是吃公蟹,以壳薄肉嫩多黄着称。
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六月黄是什么意思
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2022-06-05 18:05:54
来源: 作者:lnums 2024-11-30 我要评论
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1.所谓"月黄",即指性腺未发育完全的"童子蟹",每年农历月,即公历7月份左右开始上市供应,这些经历过多次脱壳后的"童子蟹",体重般在2两左右,具有外壳脆、内壳软、鲜味足、肉质丰满的特点,月黄主要是吃公蟹,以壳薄肉嫩多黄着称。
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