玻璃曲奇的做法,怎么做曲奇的做法

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玻璃曲奇的做法 玻璃曲奇是什么

1.1室温放软牛油，把牛油切成小块。

2.2加入糖粉和盐，打至松化。

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3.3分次加入蛋汁，搅拌成糊状。

4.4筛入低筋面粉和泡打粉。

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5.5用切拌方法把混合物拌成面团。

6.6用保鲜纸把面团包好，放进冰箱冷却(1小时以上)。

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7.7把硬果汁糖打碎，备用。

8.8把冷却的面团用面粉棍压平。

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9.9用曲奇饼模印出曲奇。

10.10把印好的曲奇放进烘焙箱，烘焙曲奇至淡金黄色(5-7分钟)。

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11.11把适量的碎果汁糖(不能太多或太少)，放在曲奇的中央，把空位填满。

12.12再烘焙10分钟，烘焙时间视乎糖果的溶化程度。

13.13出炉后，曲奇定要放凉后才能取出。

总结：以上就是编辑：【胡桃匣子】整理原创关于《

玻璃曲奇的做法

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2022-06-05 18:07:56