在普洱茶的冲泡方法上，永远没有统一的标准，而各个地区的喝茶人或无聊或想改变茶叶的另一种滋味，于是出现了很多种非主流的普洱茶冲泡法。这些冲泡法都有一定的章法，但是都不是常规的普洱茶的冲泡方法。但都跟冲泡手法（出汤时间）、水温和投茶量有关系。
一、重泡法
这种手法说白了就是投茶量增加，一般合适重口味的茶客。
茶叶：味重茶区的粗老茶叶（老嫚娥苦茶）
投茶量：正常（8克）一倍多，也就是16克以上。
水温：正常90°以上沸水。
手法：连续闷泡三泡倒掉，第四泡开喝。
二、摇泡法
这种泡法多用于壶泡，前两泡每泡摇1-2分钟。后面几泡正常出汤。
茶叶：紧压茶
投茶量：正常8克
水温：正常90°以上沸水。
手法：注水没讲究，前面两泡摇1-2分钟出汤拿来温杯，第三泡正常手法冲泡出汤品饮。
三、轻泡法
轻泡法，就是投茶量很少，然后一次性把注水把茶汁泡出来就结束。
茶叶：散茶和紧压茶
投茶量：3克
手法：泡茶容器要大。洗茶一次，正常水温注水，1分钟以后出汤。
四、碗泡法
也就是用大碗泡茶，最简单的泡茶法。
茶叶：任何茶叶
投茶量：适碗大小而投茶
手法：正常水温注入沸水洗茶，冲泡后用瓢分茶，速度要掌握好，尽量每泡做到快速出汤。
五、高温法
这种泡法适合喜欢香气的陈茶，高温能把茶叶的香气提出来，都是滋味方面就会下降。
茶叶：陈茶
投茶量：正常10克
手法：100°水温正常注水，并适当的留根，后几泡留根闷泡。
六、低温法
这种冲泡方法适用于嫩度比较好的茶叶。水温不能高，手法不能抖。
茶叶：嫩度好的茶叶
投茶量：正常8克
手法：水烧到90°滚沸，不要关火，提起洗茶一次，然后放入继续烧，然后注入冷水至不滚。这时提起沿着盖碗边细水环注水。每泡重复。
本站推荐:
转载请注明出处。
2015-06-11 17:34:01
相关文章
精彩导读
热门资讯