身为少数新北市三芝区从事茶农的粟益民，2015年返国专注茶产业生产后，把自身科技业底子的实验精神套用茶业上，把樱花与龙井绿茶结合，开发出如花茶口感的独家产品「樱花茶」，他还持续与日本化妆品品牌合作，不只行销台湾茶叶，更成功延续三芝茶百年文化。
52岁的粟益民过去是科技业出身，家族以前则从事茶业，但因产业转变而没落，让过去原本以茶叶闻名的三芝，变成当地樱花比茶叶还有名。
粟益民在2015年返乡前一直待在中国，他表示，因为自己年纪到了一个阶段，加上希望回家乡为地方贡献，才会选择回乡从事茶业。
回国后粟益民不忘自己科技业的底子，他3年前有机会将蜜香红茶销往日本作为化妆品原料，他观察到日本人都喜欢漂亮的东西，在日本友人建议下，把理工科务实的精神套用在研发新茶种，把樱花和龙井绿茶结合开发出樱花茶，且成功开发后就已经陆续销往国外市场。
粟益民研发出新茶种后仍十分低调，直到茶道社、茶艺社的老师建议他能在台湾发扬樱花茶，加上去年夺得新北好茶东方美人茶冠军，才逐渐在三芝公开消息，也给予三芝茶业全新的样貌。
农业局表示，市府除辅导茶农参与各项茶叶评鑑提升製茶技术，也逐年辅导茶农由传统的生产、製造、销售三级产业，转型将茶叶结合文创、观光游程、导览体验，提升茶品附加价值，也为地方创造更多观光旅游资源。
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2021-03-29 19:23:43
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