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牛肉火锅用什么汤底 牛肉汤底做法
》的解答。1.牛肉汤:将斤两的牛肉切块,加入两只鸡蛋白拌和,入锅加水公升半和味料,用中小火将汤煮滚,这时鸡蛋白凝结在汤面,转慢火熬3-4小时,蛋白会吸附血沫,只要出去浮末,即成美味的牛肉汤。
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清汤牛肉火锅底料的做法
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2022-06-05 18:26:45
来源: 作者:lnums 2024-11-27 我要评论
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1.牛肉汤:将斤两的牛肉切块,加入两只鸡蛋白拌和,入锅加水公升半和味料,用中小火将汤煮滚,这时鸡蛋白凝结在汤面,转慢火熬3-4小时,蛋白会吸附血沫,只要出去浮末,即成美味的牛肉汤。
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