以下内容关于《
猪肝怎么做好吃 猪肝的简单做法
》的解答。1.主要食材:猪肝、洋葱、尖椒。
2.将猪肝剔除筋膜,切成角片。
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3.将切好的猪肝用冷水浸泡,泡去血水后控干水份。
4.加入盐、淀粉粉、胡椒粉、料酒等调。
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5.后腌制10分钟。
6.腌渍猪肝的时候处理辅料:洋葱、青尖椒分别切角块、大蒜切片、葱姜切末。
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7.取碗,加入1茶匙蚝油、1茶匙甜面酱、酱油、食盐、料酒、少许白糖、淀粉、再加入少许水搅拌均匀成料汁。
8.7、锅中放宽油,油温成热,放入腌渍好的猪肝滑炒。
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9.8、炒至猪肝变色,捞出控油。
10.9、利用锅中余油把洋葱和青椒滑下盛出。
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11.10.起油锅,放入葱姜蒜片爆香。
12.1起油锅,放入葱姜蒜片爆香。
13.1翻炒均匀后倒入调好的料汁。
14.继续大火快炒。
15.1快速翻炒至猪肝均匀裹上酱汁,即刻关火出锅。
总结:以上就是编辑:【闫续馨】整理原创关于《
猪肝怎么做好吃又嫩又好吃
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2022-06-05 18:27:20