春笋的营养价值及功效与禁忌,春笋的营养价值及做法

以下内容关于《

春笋有哪些营养价值?春笋怎么保存

1.春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。

2.含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。

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3.所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

4.生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B维生素B维生素C等成分。

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5.竹笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。

6.中医认为，竹笋味甘、微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利便。

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7.春笋有"利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀"的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

8.小儿患麻疹的时候，可喝嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，缩短病期。

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9.用春笋熬粥，还对久泻形成的脱肛有很好的疗效。

10.现代医学则认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之。

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总结：以上就是编辑：【石宵文】整理原创关于《

春笋的营养价值及功效与禁忌

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2022-06-05 18:27:22