神户牛是什么品种,神户牛与和牛是一种牛吗

以下内容关于《

神户牛是什么牛 最美味的牛肉

1.神户牛并不是产自神户当地的牛「品种」，而是出产于日本兵库县的但马牛(Tajima-gyu)，为黑毛和牛的种。

2.19世纪后期，神户成为日本第个开放港口，许多外国人移居至此后对当地养殖的但马牛肉的美味感到惊奇，在口耳相传下，不知不觉称其为神户牛，并渐渐成为国际知名的日本和牛。

ps:(神户牛肉是什么牛种)

3.但马牛走红之后，神户当地便在1983年建立了相关组织神戸ビーフ?神戸肉流通推进协议会，并制定系列的标准以严格控管牛肉品质、维持声誉，唯有通过最严谨基准的但马牛才能作为神户牛这个「品牌」来到市面上。

4.通过认证的神户牛，上方会盖上「野路菊」的认证章。

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神户牛是什么品种

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2022-06-05 16:18:29