脱脂大豆酱油好还是不脱脂的酱油好,脱脂大豆酱油好不好

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脱脂大豆的酱油好吗 脱脂大豆酱油的优缺点

1、众所周知黄豆是酿造酱油的主要原料，而现在市面上有两种，种是黄豆，种是脱脂黄豆，而两种黄豆酿造出来的酱油不管是口感还是营养价值都有定的区别，所以我们可以根据在自己的需求选购。

2、采用全大豆酿造的酱油主要是整体的酱香滋味不仅醇香而且会很协调，色泽也会呈现出漂亮的棕红色。

ps:(酱油用脱脂大豆好还是全脂大豆)

3、而全大豆酿造的酱油里面的胆固醇含量相对会比较高。

4、而脱脂大豆的大豆蛋白含45%左右，而它的油脂含量会比较低，般来说脱脂大豆重残油率会小于1%，但是采用脱脂大豆酿造的酱油滋味会比较般，酱香味会比较淡，而且色泽会比较深。

ps:(脱脂大豆酱油和大豆酱油哪个好)

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脱脂大豆酱油好还是不脱脂的酱油好

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2022-06-05 18:50:06