以下内容关于《
紫苏叶是什么东西?紫苏叶的功效与作用及禁忌
》的解答。1.紫苏具有杀菌作用,常见于生鱼片的摆盘中,作为香草和中药,也有着抗过敏、提振免疫机能、改善食欲不振助消化、治疗咳嗽抗发炎等诸多好处,然而虽然知道紫苏对身体很好,却不知道紫苏怎麽吃?日本料理研究家大原千鹤介绍了种更易于保存紫苏的吃法,将紫苏用酱油腌渍过后,可轻松的取代海苔来包饭团,或使用在各式各样的料理,作法超简单又下饭,还能轻松吃进紫苏的好处,在日本引起了广大的人气。
2.日本营养师立原瑞穂指出,紫苏中的β-胡萝卜素含量极高,能在体内维生素A含量不足时适时补充。
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3.维生素A不足会导致夜盲,此外还有修护眼角膜、护眼,以及修补身体黏膜,预防病毒入侵,提高免疫力的作用。
4.β-胡萝卜素本身也是非常知名的抗氧化营养素。
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5.紫苏的营养成分木犀草素能促进肝脏的解毒机能,提高免疫力。
6.多酚中含有的迷迭香酸,具有抗菌以及抗病毒的作用,近来也有研究报告指出,含有对于帕金森氏症和阿兹海默症有效果的成分。
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7.紫苏的特殊香气成分紫苏醛,能够活化胃液的分泌,有健胃的效果,同时也能消臭并且预防食物中毒。
8.此外,还含有维生素B、钙、钾、锌等矿物质,可说是充满了对人体有益成分的宝库。
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9.解热作用:用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔,有微弱的解热作用。
10.用朝鲜产紫苏的浸出液,给予因温刺而发热的家兔,亦有较弱的解热作用。
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11.抗菌作用:紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。
12.对血糖的影响:紫苏还有种使用的方法,那就是通过精加工将它加工成紫苏油,如果按照定比例去食用的话,那么对于低血糖的人来说是非常好的。
13.这是为什么呢?这主要是因为紫苏里面主要成分是紫苏醛。
14.另外,紫苏油混合橄榄油皮下注射的话对于治疗低血糖也有效果,但是效果很慢。
15.解表散寒,行气和胃。
16.用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。
17.发表,散寒,理气,和营。
18.治感冒风寒,恶寒发热,咳嗽,气喘,胸腹胀满,胎动不安。
19.并能解鱼蟹毒。
20.用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。
21.本品能发散表寒,开宣肺气,可和生姜同用。
22.兼有咳嗽者,常配伍杏仁、前胡等,如杏苏散。
23.若兼有气滞胸闷者,多配伍香附、陈皮等,如苏散。
24.用于脾胃气滞,胸闷,呕吐之证。
25.本品具行气宽中,和胃止呕功效。
26.偏寒者,每和藿香同用。
27.偏热者,可和黄连同用。
28.偏气滞痰结者,常和半夏、厚朴同用。
29.又用于妊娠呕吐,胸腹满闷,常和陈皮、砂仁配伍,以加强其止呕、安胎的效果。
30.用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜,白芷煎服。
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紫苏叶功效作用
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2022-06-05 16:30:30