乳清蛋白跟乳铁蛋白的区别

准妈妈们在选择奶粉的时候不知道有没有注意到奶粉当中的成分，有的奶粉是乳清蛋白，有的奶粉是如铁蛋白，有的奶粉当中会同时出现这两种物质，具体的乳铁蛋白和乳清蛋白是什么?乳清蛋白跟乳铁蛋白的区别都有哪些呢，我们来一起了解一下。

乳清蛋白跟乳铁蛋白的区别

乳清蛋白和乳铁蛋白也是奶粉当中比较常见的，首先，乳铁蛋白是分离乳清蛋白时候所得的一种红色的蛋白，由于其中含有的铁元素是比较多的，所以一般情况下呈现的就是红色如铁蛋白，在母乳当中含量是比较丰富的，占了母乳当中的蛋白质大概20%所以乳铁蛋白更加的接近母乳喂养;我们再来看一下乳清蛋白，乳清蛋白和乳铁蛋白相比在牛奶当中的占比比例是比较少的，而且分离的乳清蛋白含有的乳白蛋白，或者是血清白蛋白，胰蛋白酶等成分是比较多的，这些生物化合物对于促进消化吸收有着非常不错的作用，所以乳清蛋白的营养价值总体来说也是比较高的。

现在我们已经清楚了乳清蛋白跟乳铁蛋白的区别，另外选择蛋白粉或者是奶粉的时候，对于其中的营养成分我们是不能忽视的，不同的人群适合的乳清蛋白和乳铁蛋白也是不一样的，在选择蛋白粉的是我们可以根据自己的实际需求，或者是年龄阶段去选择适合我们的蛋白粉。

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2022-06-05 23:54:51