燕窝的真假辨别,如何辨别真的燕窝

以下内容关于《

燕窝的真假辨别方法有哪些 从3个方面来辨别

1.从颜色上辨别燕窝真假天然的燕窝是灰白中暗黄，闻着有沾了燕子体味和木梁味和蛋白腥味的，才是正常的燕窝。

2.而假燕窝因为经过了化学处理，是纯白的，不当没有营养价值，且对身体有害。

ps:(燕窝的真假辨别方法真)

3.那些特别雪白的燕窝反而要警惕。

4.另外，不同地方的燕盏颜色也可能会有所不同，有白色的、有淡黄色的、有褐红色的、也有血红色的。

ps:(燕窝的真假辨别方法如下)

5.因为金丝燕所摄入食物的不同及燕巢所在地的矿物质不同。

6.注意：很多人认为燕窝颜色越白越干净，品质越好，其实这是个大大的误区。

ps:(如何辨别燕窝的真假)

7.燕窝就是燕子的窝。

8.当然，它不是普通燕子的窝，而是种特殊的燕子金丝燕的窝，燕窝是燕子妈妈在下蛋前，会和燕子爸爸起，经过喉部很发达的粘液腺分泌的唾液，然后在空气中凝结成固体所形成的燕盏，这种黏液遇风凝固，迅速干涸成丝状，经过无数次的吐沫，便形成了完整的"燕窝"。

ps:(燕窝鉴别真假方法)

9.燕盏是金丝燕用口水筑的巢，所以它基本上是不太可能如雪般洁白的。

10.从形状上辨别燕窝真假真的不刷胶的燕窝采用好原料，加上专业人士古法纯手工挑毛，让燕窝丝路清晰可见，略带自然缝隙，在浸泡或灯光下看呈透明状。

ps:(如何鉴别燕窝的真假)

11.形状呈不整齐的半月形、形状似人耳。

12.长7-10厘米，宽3-5厘米，重量为5-10克，凹陷成兜状。

13.它附着于岩石的面较平，外面微微隆起，附着面粘液层，排列比较整齐，较隆起面细致，呈波状。

14.而很多劣质的假燕窝，因为原料差，挑毛后的燕盏就不够完整，缝隙也变大，因而不良商家会采取燕窝碎和胶水刷胶修补，让燕窝外形看着完整，这种口感差很多。

15.刷胶的燕窝会在燕窝表面形成光滑无凹凸感的均匀纹路，有胶水样的不自然的反光，而且刷过胶的燕窝基本上表面被刷得没有缝隙，密不透风，刷胶燕窝的表面是均匀分布的，没有层次感，甚至有的盏还可以看到层薄薄的胶质层。

16.从泡发率上辨别燕窝真假优质燕窝泡发后，发头大，会增加5-9倍左右(不同燕窝，倍数不同)，会呈现半透明状(浸透后呈现完全透明的也不是真货)，呈现蓬松的丝状，散发着清淡的淡香味，泡出的水也清凉干净。

17.而劣质的燕窝浸泡后会有很多杂质，会出现悬浮颗粒状，泡发水也浑浊粘稠，影响口感，且完全融化，吃到嘴里的燕窝少之又少。

总结：以上就是编辑：【沙霖玮】整理原创关于《

燕窝的真假辨别

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2022-06-05 16:45:59