面粉做什么好吃又简单？教你制作简单的中式小点心

　　面粉做什么好吃又简单?面粉其实可以做的中式料理特别多，尤其是很多中式的小点心都是以面粉为主要食材做的。与西式面包不一样，中式的面粉点心料理的做法也是多种多样的，下面就教你怎么做中式料理点心。

　　一、南瓜饼

　　材料：南瓜、糯米粉、白糖

　　做法：

　　1. 南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟，用勺子压成南瓜泥，拌入适量白糖。

　　2. 南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如果面团太干可加少量清水，和成南瓜面团。

　　3. 把面团分成若干小块，揉圆，压扁，用心形模具压刻出心形。

　　4. 平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

　　二、草莓饼

　　材料：草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉

　　做法：

　　1. 草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块，加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。

　　2. 鸡蛋打散成蛋液。

　　3. 面粉里加入盐，泡打粉拌匀，把蛋液倒入面粉里，加入草莓奶糊调成面糊。

　　4. 不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆，当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面，另一面也略煎。

　　5. 把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜，点缀上鲜草莓即可。

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2022-06-05 16:08:42