3种方法教你做出健康美味的炖羊肉家常做法

　　炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜，可降糖降脂，美容养颜，增强抵抗力，做法多样，营养价值丰富。

　　做法一

　　制作食材

　　肥羊肉二斤；酱油五钱；食盐一两；花椒十粒；葱段二棵；姜五片；茴香五钱

　　制作过程

　　将羊肉洗净控干，直刀切成小块状，入开水锅（砂锅最佳）氽透，捞出后另换一锅（砂锅最佳）凉水烧开，加入酱油（最好用白色酱油）、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香（包成小包），再把肉块加入，改用小火炖烂即成。

　　做法二

　　杜仲炖羊肉

　　羊肉性属热，有助阳的作用，而杜仲则是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。

　　制作食材

　　杜仲、羊腿肉

　　制作流程

　　1、将杜仲洗净先放入锅中煮出汁水，羊肉洗净备用

　　2、将羊肉放在另一个锅中，放入适量的绍酒、酱油、水慢火炖。然后再把药汁加在炖羊肉里煮到肉烂即可。

本站推荐:

转载请注明出处。

2022-06-05 16:11:41