菠菜怎么凉拌好吃,芹菜的凉拌方法

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菠菜怎么凉拌 这样做最好吃

1.第一是选材料。

2.既然是凉拌，需选取嫩的新鲜的小菠菜，这样拌出来口感味道相对要好。

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3.将小菠菜摘、洗干净。

4.锅中加水，烧沸，放入干净的菠菜，至菠菜变软，关火。

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5.将焯过水的菠菜捞出，加入凉开水或者纯净水。

6.目的是过凉，是保持嫩绿的颜色。

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7.将粉丝冲洗后，放入盆中，加开水烫。

8.在烫粉丝的过程中，剥好大蒜，放点细盐，捣成蒜泥，再加入酱油醋调成汁液备用。

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9.将处理好的菠菜攥干水分，放到砧板上，用菜刀横、竖分别截几下，装到菜盘里。

10.7、这时候，粉丝也已经烫软了，捞出来，放到切好的菠菜上面。

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11.8、倒入调好的蒜汁、麻汁、香油等。

12.9、将所有食材充分搅拌均匀，若再铺点木耳菜、加点虾仁什么的，既好看又提味。

13.现在就可以美美地享用了。

总结：以上就是编辑：【小婉】整理原创关于《

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2022-06-05 16:17:40