酱板鸭是辣的吗,酱板鸭有不辣的吗

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酱板鸭是辣的吗 可以自己选择辣度

1.正宗的酱板鸭，颜色泛红，肉质紧实，不会有太多乱七八糟的香料，不会有很重的鲜味(太重的鲜味是下了重味精，不健康),我吃的微辣的感觉不会很辣，微微的辣味刚刚让你觉得很开胃。

2.酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、第三用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的道美食。

ps:(酱板鸭为什么那么辣)

3.酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的种传统风味名吃。

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酱板鸭是辣的吗

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2022-06-05 18:41:56