炖排骨汤的注意事项,正确炖排骨汤的方法

以下内容关于《

炖排骨汤的注意事项

1、炖排骨汤是生活中比较经常会煲的汤，做法也简单，但是需要注意煲汤的步骤及器具，如果处理不好就会影响汤的味道及功效。

2、般来说用砂锅炖排骨效果会比用不锈钢锅或者高压锅要好，再来就是排骨的处理，因为是肉类，所以煲汤就好现卖新鲜的排骨，排骨买回后先用温水浸泡15分钟左右，然后洗净，再凉水放入锅中，水开后把排骨捞起沥干，去除血水，然后放入已经烧开的沙锅中，炖排骨时，可以在锅里加入几块洗干净的桔子皮，桔子皮可以除异味和油腻感，也可以让汤味道更鲜美，在汤变白后可以加入少量食醋，食醋可以让骨头钙质更快溶解，缩短煲汤的时间，有利于吸收，营养价值会更加高。

ps:(炖排骨注意什么)

总结：以上就是编辑：【龙虾】整理原创关于《

炖排骨汤的注意事项

本站推荐:

转载请注明出处。

2022-06-05 18:43:31