变蛋含铅吗?河南变蛋含铅吗?,河南变蛋含铅吗

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1.松花皮蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是种中国传统风味蛋制品。

2.口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。

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3.制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰。

4.皮蛋可能是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演化而来。

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5.明确记载皮蛋的，明孝宗十七年（1504）成书的，《竹屿山房杂部》。

6.只不过目前有些变蛋也是鸡蛋制成的，无论哪种对于小孩子来说都不宜多吃，因为在制作过程中可能会有铅元素。

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2022-06-05 16:22:37