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1.中国川泸州。

2.位于"天府之国"南部的着名酒城--泸州，此地依山傍水，气候温和，所产老窖特曲、头曲酒(过去叫泸州大曲)属古老的大名酒之，也是现代的17大名酒(白酒)之。

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3.着名于世的泸州老窖特曲始于明朝万历年间，距今已有400多年历史。

4.据记载，明末清初泸州舒姓武举，在陕西略阳担任军职，对当地曲酒十分欣赏，曾多方探求酿酒技艺和设备。

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5.清朝顺治十年(公元1657年)，他解甲还乡时，把当地的万年酒母、曲药、泥样等材料用竹篓装上，聘请当地技师，起回到泸州。

6.在城南选择泥质适合做酒窖的地方，附近的"龙泉井"水清洌而甘甜，和窖泥相得益彰，于是开设酒坊，试制曲酒。

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7.这就是泸州的第个酿酒作坊-舒聚源，也是现在泸州曲酒厂的前身。

8.到清乾隆十年(公元1757年)，所产曲酒已闻名遐迩。

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9.至清光绪年(公元1880年)，泸州大曲酒年产量已达10吨左右，名声传播全国。

10.1915年，泸州大曲酒参加巴拿马国际博览会，获国际名酒等金质奖章和奖状，从而获得了国际的声誉。

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11.1916年至1926年间相继获南洋劝业会，劝业会等奖章，上海展览会甲等奖状。

12.但在漫长的旧中国，泸州大曲酒的生产并没有得到更大的发展。

13.新中国建立后，分散的小糟坊组织起来成为今天的泸州曲酒厂，产量和质量蒸蒸日上。

14.1952年，在第届全国评酒会上，被评为全国大名酒之。

15.老窖特曲酒1953年即被评为全国八大名酒之，在全国届评酒会上蝉联国家名酒的称号，并获得金质奖章。

16.泸州老窖特曲酒不仅为国内广大群众所喜爱，而且畅销于欧、亚诸国，受到普遍欢迎，特别为东南亚各国人民和侨胞所欣赏，在国际市场上成为质量稳定的名酒，为祖国赢得了荣誉。

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2022-06-05 16:25:39