以下内容关于《
心里美萝卜怎么拌好吃?如何种植心里美萝卜
》的解答。1.心里美萝卜汁液中存在种色素,称为花青素,是类水溶性色素,在酸性溶液中颜色偏红,而在碱性环境中则呈紫蓝色。
2.因此,含有这种色素的蔬菜,经酸渍后可使其颜色更加鲜红。
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3.如凉拌心里美萝卜时,添加适当食醋,不仅可起到消毒作用,而且可使菜肴的色泽更鲜艳,提高菜肴感官质量。
4.心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。
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5.【主料】心里美萝卜半个、香菜小把【配料】蒸鱼豉油、风味豆豉酱、盐、味精、白糖、炒熟的芝麻【制作方法】先介绍蘸水:将蒸鱼豉油、风味豆豉酱、盐、味精、白糖、炒熟的芝麻根据个人口味放入小碗中调匀,第三撒入白芝麻。
6.香菜、心里美洗净,香菜只要上部的分之,切成3至4厘米长的段。
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7.心里美用刨丝刀刨成细丝,摆入盘中,周以香菜段围边装饰。
8.吃的时候,夹菜丝,蘸调味汁即可,入口清淡爽脆。
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9.【特点】颜色好看,红绿相间(萝卜皮也切丝),酸甜咸香,很开胃,适合吃粥,或者作为小菜吃。
总结:以上就是编辑:【卡列琳娜】整理原创关于《
萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜
》优质内容解答希望能帮到您。本站推荐:
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2022-06-05 16:26:59