刚摘的桂花怎么处理保存,刚摘的桂花怎么处理成干品

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刚摘的桂花怎么处理？桂花摘下来怎么处理？

1.新鲜桂花采摘后，经过个晚上就会干枯并失去香味，且直接用来泡茶或做调料时，可能还会带有苦味。

2.因此，新鲜桂花最好先制成糖桂花或干桂花，以延长保存期，再作他用。

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3.干桂花的做法则较简单，只要把桂花放入微波炉用中火烤上5分钟，拿出等冷却后，再放入微波炉用中火烤上5分钟即可。

4.这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2-3年。

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5.切记不要把桂花拿到太阳底下去暴晒，这样容易使香气挥发掉。

6.还有种方法是将新鲜桂花拌在猪油或金龙鱼油里，这样炒菜时就能带有桂花香，般可保存1-2年。

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2022-06-05 16:27:40