荠菜有草酸吗?用开水烫吗?,荠菜有草酸吗吃时焯水吗

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荠菜有草酸吗？荠菜草酸高吗？

1.荠菜中含荠菜酸（Bursicacid）有止血作用。

2.荠菜提取物含草酸。

ps:(荠菜有草酸吗?)

3.草酸是些特定食物自然产生的化合物。

4.吃太多草酸含量高的食物会给身体造成负面影响，因为这种物质可以化学绑定食物中的镁和钙等矿物质。

ps:(荠菜有没有草酸)

5.荠菜每百克含水分81克，蛋白质3克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁3毫克，胡萝卜素2毫克，维生素B10.14毫克，尼克酸0.7毫克，维生素C55毫克，还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。

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2022-06-05 16:29:13