咸鱼干怎样快速去除咸味,咸干鱼怎么去除咸味

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咸鱼干怎么去掉咸味 家常咸鱼干的腌制方法

1.1淡盐水去咸法把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里，利用两者的浓度差，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净，这样咸鱼就不那么咸了。

2.?2白酒去咸法把咸鱼洗净后，放入白酒中浸泡2-3小时，就可去掉鱼的多余盐分，经这样处理的鱼烹制后清香纯正。

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3.?3醋去咸味法把咸鱼放入盆内，然后倒入些温水(水量以将咸鱼浸没为度)，再倒进2-3勺醋，浸泡3-4小时即可。

4.?4淘米水去咸法在淘米水中加1-2小勺食碱，然后将咸鱼放入。

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5.泡4-5小时后，将咸鱼捞出，用清水洗净即。

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咸鱼干怎样快速去除咸味

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2022-06-05 16:30:51