香辣鸡翅怎么做好吃又简单,香辣鸡爪正宗制作方法

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香辣鸡翅怎么做 香辣鸡翅的做法

1.食材：鸡翅中400克、红辣椒适量，花椒适量，生姜适量，大蒜适量，食油适量，料酒适量，精盐适量，白糖适量，香醋适量，酱油适量，淀粉适量把鸡翅中清理干净，用刀剁成小块。

2.把鸡翅中放入干净容器里，倒入料酒，加少许精盐，腌渍2小时。

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3.腌渍好的鸡翅中撒入干淀粉，拌匀。

4.锅里坐油，待油七成热时放入鸡翅小火炸至金黄，捞出控油备用。

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5.把干红辣椒去籽切段，生姜、大蒜切片。

6.调制料汁：干净小碗里倒入适量料酒，加适量精盐、白糖。

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7.7、加入汤匙香醋，少许酱油，淀粉，搅拌成料汁备用。

8.8、另起油锅，放入花椒、生姜片、蒜片爆香。

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9.9、放入红辣椒段，炒出香辣味。

10.10、倒入控净油饿鸡翅，翻炒，倒入调制好的料汁翻炒，小火收汁即可。

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香辣鸡翅怎么做好吃又简单

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2022-06-05 16:33:01