什么是圆白菜,圆白菜是什么菜图片

以下内容关于《

圆白菜是什么菜？圆白菜能生吃吗？

1.圆白菜般指卷心菜。

2.卷心菜（cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝（BrassicaoleraceaL.var.capitataL.）是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（BrassicaoleraceaL.）的变种。

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3.又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。

4.年生草本，被粉霜。

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5.矮且粗壮年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。

6.基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色。

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7.起源于地中海沿岸，16世纪西方人通过海陆传到传入日本，日本政府为了鼓励国民广泛食用，根据英文coleslaw音译为高丽菜（实际和高丽无关），后由日本传到我国和朝鲜王国。

8.甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之。

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9.约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第。

10.卷心菜，通称包菜，东北地区称疙瘩白。

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11.圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是种菜，疙瘩白吃起来有点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜。

总结：以上就是编辑：【一支烟】整理原创关于《

什么是圆白菜

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2022-06-05 16:35:11