红豆薏米粥的功效与作用及食用方法,红豆薏米粥有什么功效

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红豆薏米粥的营养价值 红豆薏米粥的功效与作用及做法

1.薏米清暑利湿:薏米的营养价值很高，被誉为"世界禾本科植物之王"。

2.薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。

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3.夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

4.薏米益脾不滋腻:由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。

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5.不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。

6.红豆的营养成分丰富，含有蛋白质、钙、磷、铁、维生紊B维生素B皂苷、烟酸、膳食纤维、胡萝卜素、植物甾醣、萜皂苷等。

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7.其中蛋白质占25%，钾、赖氨酸及B族维生素的含量，亦为豆类中的翘楚。

8.红豆所含矿物质中，以钾含量较多，而且富含铁，因此常吃红豆的好处有很多，包括补血、促进血液循环、增加体力及抵抗力等。

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红豆薏米粥的功效与作用及食用方法

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2022-06-05 16:39:53