一斤糯米要放多少酒曲,1斤糯米放多少酒曲才能做好米酒

以下内容关于《

一斤糯米放多少曲酒？一斤糯米放几克酒曲？

1.按照斤糯米两酒曲的比例计算。

2.另外简述方法如下：将糯米500克淘洗干净，放入冷水中浸泡3-5个小时，使米充分吸水，然后放入锅中蒸熟。

ps:(一斤米放多少酒曲)

3.将蒸熟的糯米取出晾至30℃左右，放进经过消毒的陶瓷器皿中，再将4-6克酒曲研成细末撒在上面。

4.再加250克冷开水，将酒曲和糯米搅拌均匀，用手或勺子将其压平压紧，中间开个小孔，将盖盖严。

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5.发酵温度以25℃为好。

6.夏季，1-2天以后，见中间孔中出水，嗅之有醇香味，糯米可在容器中转动时，即可食用。

ps:(两斤糯米放多少酒曲和水)

7.冬季可将容器放在暖器上保温，3-4天后也可食用。

8.夏天天气炎热，为防止米酒继续发酵变酸，可在酒中加少许水煮沸，即可延长贮存时间。

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总结：以上就是编辑：【武智瀚】整理原创关于《

一斤糯米要放多少酒曲

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2022-06-05 16:48:53