苦瓜怎么做好吃又不苦又简单,苦瓜怎样做才能不苦呢

以下内容关于《

苦瓜怎么做不苦好吃？苦瓜的做法有哪些？

1.苦瓜为什么苦苦瓜里含有种叫葫芦素的物质，所以味苦。

2.如果烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美。

ps:(苦瓜怎么做才好吃有几种做法)

3.去苦方法混炒：把苦瓜和辣椒炒在起，可减轻苦味。

4.盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍会儿，然后炒食，既可减轻苦味，而且苦瓜的风味犹存。

ps:(请问苦瓜怎么做好吃啊)

5.水焯：苦瓜切块用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，这样苦味虽能除尽，但却丢掉了苦瓜的风味。

6.水漂：将苦瓜剖开、去子，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗会儿后换水再洗，如此反复漂洗次，苦汁就随水流失，这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微带苦味。

ps:(请问苦瓜怎么做比较好)

总结：以上就是编辑：【雪而】整理原创关于《

苦瓜怎么做好吃又不苦又简单

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2022-06-05 16:50:23