挂耳咖啡的正确冲泡方法,挂耳式咖啡冲泡方法图解

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挂耳式咖啡冲泡方法图解

1.【摇晃均匀】拆开包装取出挂网咖啡包后，先左右轻轻摇晃，使咖啡粉高度均匀。

2.【稳固挂网】把挂网平衡挂在咖啡杯上，要小心挂稳，避免注水时滑动而失败。

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3.【增加密度】把咖啡粉挂网连同咖啡杯绕圆轻敲，让咖啡粉之间的空间缩小、密度增加。

4.【绕圆注水】注水时用绕圆画圈的方式慢慢注入，第次水量先注入5～6分满，直到水盖过咖啡粉后，静置20秒醒出咖啡香气。

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5.掌握绕圆的注水原则，持续多次注水直到挂网八分满深度，均匀萃取咖啡。

6.不能等到水滴漏干才重新注水，会中断咖啡的萃取，建议在水快漏完时即补充注水，保持定的水量为佳。

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7.多次注水直到咖啡萃取完毕后，将挂网取起。

8.注水的次数看个人喜好的咖啡浓度，喜欢浓点的，可注水3～4次，淡点可以注水5次。

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9.【搅拌均匀】下层的咖啡比较浓，品尝前要先用汤匙搅拌均匀，咖啡味道才会平均，完成。

10.。

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总结：以上就是编辑：【缘来快乐】整理原创关于《

挂耳咖啡的正确冲泡方法

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2022-06-05 17:05:09