猪腰子怎么去腥味 这些方法你知道吗,猪腰子怎么去腥味

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猪腰子怎么去腥味 洗猪腰子的窍门

1.猪腰子对半切开并剔除其中的白色筋膜，这些白色筋膜是猪腰子有腥味的主要来源，必须要完全剔除干净才可以。

2.然后把猪腰子根据烹调需要切成片或条状，再放入清水中漂洗至无血水流出，然后在清水中倒入适量白醋和淀粉混合均匀，放入猪腰子浸泡至发白膨胀，捞出冲洗干净并沥水待用。

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3.第三再把猪腰子用葱姜汁、料酒、胡椒粉和少量盐拌匀腌制10分钟左右。

4.经过上述步处理后的猪腰子会变得非常干净，而且绝对不用再担心有腥味了。

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5.这种处理方法并不仅仅是适合用于猪腰子，其它如牛腰子、羊腰子等也可以用这种方法来处理。

6.猪腰子怎么处理能彻底去。

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2022-06-05 17:06:15