腌好的雪里红的吃法,雪里红腌制方法大全窍门

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腌制的雪里红怎么吃?腌好的雪里红怎么吃?

1.1．清炒雪里蕻腌制后的雪里蕻5O0克，大蒜末30克。

2.将雪里蕻洗净后拧干水，切细待用。

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3.锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里蕻煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。

4.此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等病症。

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5.?2．雪里蕻炒百合雪里蕻腌菜3O0克，鲜百合200克。

6.将雪里蕻洗净后拧干水，切极细，百合洗净待用。

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7.锅烧热，下麻油，待油烧至成热时，放入雪里蕻煸炒，2～3分钟后，再加人百合同炒，略加水，下适量精盐调味，旺火烧至百合熟时，即可起锅装盘。

8.此菜具有解毒消肿，清热除烦的功效。

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9.适用于感染性患者使用大量抗生素后致胃纳呆滞，口味不佳者食用。

10.常人亦可食之。

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11.?3．肉丝炒雪里蕻雪里蕻腌菜3O0克，肉、小冬笋各100克。

12.雪里蕻洗净切丝，入锅中煸干水后，装盘待用。

13.猪肉切细丝，冬笋切丁。

14.锅烧热后，加入菜油，油烧至分热时，下肉丝煸炒断生味再加入小笋丁，煸炒数通。

15.下雪里蕻同炒，酌加鲜汤，中火煮3～4分钟，盛人盘中即可食用。

16.此菜口味鲜美，具有明目除烦，解毒清热之功效，适应于眼睛红肿热痛者服食，习惯性便秘、食欲不佳、心清烦躁者尤宜食。

17.?4．雪菜汤雪里蕻300克，鲜香菇50克，肉末100克，水豆腐碗。

18.雪里蕻洗净，拧干水待用。

19.油锅中入肉末、香菇丁煸炒，至成熟时，下雪里蕻，煸炒2～3分钟后，倒入水豆腐，烧滚后，酌加精盐，煮3-4分钟后盛入汤碗中即可食用。

20.此汤味鲜气香，色泽艳丽，具有开胃醒脾，利尿消肿之功效，适宜于体虚浮肿，肢倦怠等病症，是水肿病人的食疗佳品。

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腌好的雪里红的吃法

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2022-06-05 17:06:25