五月吃什么海鲜,五月吃什么海鲜最肥

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五月份吃什么海鲜？5月份吃什么海鲜？

1.米鱼俗称米鱼，肉质略粗糙，体色发暗，但其鱼鳔却是珍品，是种高蛋白滋补品，还有定药用价值，能增强脑力和神经系统功能，促进生长发育、提高免疫力、促进胃肠消化吸收等。

2.如今鱼有养殖，也有野生，农历月是鱼最好的品尝时节。

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3.鲥鱼鲥鱼，洄游性鱼类，每年农历、月间从沿海进入长江产卵，应时而至，守时如同候鸟，故称"鲥鱼"。

4.在长江鲜中，它的美味在河豚和刀鱼之上。

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5.鲥鱼性很娇嫩，肉质也十分鲜嫩，离水就死，其鳞片富有脂膏，味道特美，因此鲥鱼有长江第味之称。

6.皮皮虾食用皮皮虾的最佳月份为每年的--月间，此时，它的肉质最为饱满。

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7.般来讲，母的皮皮虾的个头没有公的那么大，而另个区分公母的办法是通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有个白色的"王"字，公的皮皮虾在大爪下分别有个细细的小爪。

8.白鱼太湖白鱼是远近闻名的"太湖白"之，其肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类，为鱼中上品，鲜食或腌食都十分可口。

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9.苏州人吃鱼，既重方法又重时令，在烹调方法上有蒸、烧、爆、熏等，在时令上有"月甲鱼月鲥、月白鱼月鳊"的说法。

10.所以现在正是品尝太湖白鱼的最佳时节。

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11.鳜鱼鳜鱼数百年来独占"春令时鲜"的榜首，这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满，无胆少刺，为春季淡水鱼之上品。

12.《本草纲目》记载其肉"可补虚劳，健脾胃，益气力"，适宜体质衰弱，饮食不香的人食用。

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2022-06-05 17:14:42