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马蹄蟹好吃吗?马蹄蟹怎么吃
》的解答。1.马蹄蟹就是鲎鱼,不过有相传鲎粿就是用鲎制作的,鲎的米珠经过烹调炒熟,其香味无比,鲎肉经腌制,日晒,使之产生香味,成为鲎酱,这些鲎桨就是制作鲎粿的主要材料,但是在现代,鲎酱已经无法制作了,因此多改用酱油或沙茶酱,只是鲎粿的名称还是时代流传下来了。
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马蹄蟹好吃吗
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2022-06-05 17:16:27
来源: 作者:lnums 2025-02-10 我要评论
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1.马蹄蟹就是鲎鱼,不过有相传鲎粿就是用鲎制作的,鲎的米珠经过烹调炒熟,其香味无比,鲎肉经腌制,日晒,使之产生香味,成为鲎酱,这些鲎桨就是制作鲎粿的主要材料,但是在现代,鲎酱已经无法制作了,因此多改用酱油或沙茶酱,只是鲎粿的名称还是时代流传下来了。
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